Pertama Kali Buat Nasi Daging Air Asam Utara - Mudah rupanya

 Pertama Kali Buat Nasi Daging Air Asam Utara | Biasalah kan bila lepas hari raya korban ada je yang bagi daging korban.Tahun ni alhamdulillah banyak betul orang bagi.Semua tu dikalangan kawan-kawan husband kekda.

Syukur atas rezekinya.Tapi tulah, kadang-kadang bila banyak sangat dagingnya sampai tak tau nak masak apa.Tapi hari tu,(bukan hari tu, dah sebulan ye dok perap entry ni)husband kekda request nak makan Nasi Daging.Amboii kemain demand dia eh! Ok kita sebagai isteri yang solehah, terus tengok resepi kat tiktok.

Terjumpa 1st vtt Che Sayang.Tengok bahan pun senang.Dah alang-alang keluar tu, beli siap-siap rempah yang diperlukan.Cuma rempah beriani jelah takde, yang lain dah ada dah kat rumah tu.

Nasib baik bibik masih lagi elok buat keje, jadi cepatlah kerja-kerja memasak tu.

Bagi orang yang pertama kali makan nasi daging ni, macam pelik sebab tak pedas kan, jadi air asam tu kekda buat pedas sikit.Biasalah kita sentiasa derhaka pada resepi hahaha.

Tapi betullah, Nasi daging ni kalau tak kena dengan air asam utara tu memang tak kick la kan.Next time boleh buat lagi.Budak-budak pun suka makan nasi daging ni.Tak sia-sia umi nko memasak ye

Kalau korang yang tak pernah cuba tu, wajib tau try.Kalau dah cuba taulah sedapnya macam mana.Kekda pakai beras basmathi, sebab bagi kekda kalau masak-masak macam ni, pakai beras basmathi tu lagi sedap.Selambak daging kat atas tu hah

Korang boleh cuba resepi dari Che Nom ni, rasanya sama je dengan resepi yang kekda ikut tu.

RESEPI NASI DAGING AIR ASAM UTARA - Cara Che Nom

Bahan-bahannya

Bahan Utama

• 1-2 sudu besar minyak sayuran
• 4 cawan beras basmathi direndam selamat 30 minit dan di tos
• 500 gram daging ( ikut koranglah nak besar macam mana pun)
• 5 cawan air rebusan daging
• 1 cawan susu cair
• 1 helai daun pandan
• 2 1/2 sudu besar rempah kurma
• 1 batang serai dititik
• 3 sudu besar minyak sapi
• 1/2 cawan tomato sup atau 1/4 cawan tomato puri

Bahan Untuk Rebusan Daging

• 1 sudu besar rempah kurma
• 2 inci halia hiris nipis
• Air dalam anggaran 7 cawan leibh

Bahan Untuk ditumis

• 1 biji bawang besar hiris nipis
• 5 ulas bawang putih hiris nipis
• 3 kuntum bunga lawang
• 2 batang kayu manis
•  4 kuintum bunga cengkih
• 6 biji buah pelaga

Bahan Untuk Air Asam

• 1 biji bawang besar hiris nipis
• 2 biji tomato potong kecil
• 6 biji cili merah potong kecil
• 1 inci belacan dibakar sehingga wangi
• 1 mangkuk kecil air perahan asam jawa
• 2 sudu besar sos ikan thai
• 3 sudu besar gula
• 1-2 sudu besar gula
• 1 sudu besar kerisik
• sedikit perahan jus limau nipis

Hah!!korang boleh buatlah lepas ni.Cuma untuk air asam kan, kekda suka letak kerisik tu banyak sikit.Macam lagi sedap.. ikutlah kan tekak korang memasing.

Resepi ni kita kena try and error bergantung pada tekak jugak kan.Ada orang yang tak suka terlalu manis, dikurangkan gula, begitulah sebaliknya